Билли Айлиш с братом Финнеасом открывает веганский ресторан

У Билли Айлиш и Финнеаса О’Коннелла новый захватывающий проект, и он не связан с музыкой! Семейный дуэт работает над открытием нового ресторана в Лос-Анджелесе. Спойлер: он будет не совсем обычным.

Музыканты собираются открыть заведение в итальянском стиле. Но и это ещё не всё. Ресторан будет веганский!

Название певица выбрала соответствующее для своего статуса — Argento, что в переводе с итальянского значит «Серебро». Кроме того, артистка объяснила, почему решила заняться гастробизнесом.

«Я хочу, чтобы растительная пища была более доступной. Веганство для всех. Вам не обязательно быть веганом, чтобы есть веганскую пищу. Мир стал намного лучше, чем был. Десять лет назад нигде не было ничего веганского, а сейчас это стало гораздо более доступным»,

— рассказала Айлиш.

К слову, сама Билли не ест мясо с самого детства, поскольку такого рациона питания придерживались и её родители.

«Я никогда не ела мяса. Я выросла вегетарианкой, потому что мои родители не верили в употребление мяса, но мы ели молочные продукты в изобилии»,

— призналась исполнительница.

А несколько лет назад певица и вовсе перешла на веганство. Причиной тому стали её убеждения в том, что индустрия производства молочных продуктов и мяса влияет на климатический кризис.

«Я стала веганом 10 лет назад. Я очень любила сыр и молоко и была против веганства. Я была единственной в своей семье долгие годы, ведь мои родители и брат уже перешли на такой тип питания»,

— объяснила Билли.

Argento Билли и Финнеас готовят вместе с известным ресторатором Ником Адлером. Последний рассказал, что в заведении будут только натуральные вина и фермерские продукты, в основном овощи, орехи, семена, фрукты и зелень.

«Это будет бесконечный поток друзей, которые приходят, готовят, едят и пьют вместе»,

— рассказал о своём видении ресторана Ник.

Открытие Argento планируется уже в декабре. Интересно, какой дизайн выбрали звёзды?

Фото: соцсети, Apple Music, Alessandro Michele, архив журнала L’OFFICIEL